Depois de catar na internerd e não achar nada de satifatório, escrevi minha versão latex da demonstração da desigualdade de jensen. Falta um desenho de uma função convexa para ficar mais claro, mas assim que eu souber fazer isso, faço. Se alguém quiser fazer, me manda um e-mail que eu mando o .tex. Para baixar o arquivo, é só clicar aqui. Tá em português por que eu sou nacionalista e/ou egoísta.